Etapa vital para obtener carne de calidad Bienestar animal Transporte de cercanía de los animales vivos y respeto a los animales en todo el proceso Producción artesanal Preparación de la carne y nuestros productos de forma tradicional y sostenible
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La carne estaba buenísima, súper suave y perfecta para el solomillo weĺlington. Yo compre la pieza entera, me silencioso un trozo enorme para el solomillo y lo que sobro lo divide en 2 porciones que envase al hueco y utilice para 2 comidas más.
Te recomendamos sacar el solomillo dos horas antes de cocinarlo para romper el vacío y que capacidad temperatura animación. Al estar envasado al hueco, puedes congelarlo sin problema si lo quieres cocinar más adelante.
Disfruta del sabor inconfundible y la textura tierna de la carne gallega, famosa por su excelencia en toda España.
Salpimentamos la carne y la doramos en el óleo en una sartén dando la Dorso a menudo para que dore por igual. Debe acordar dorada por fuera pero jugosa por En el interior.
En Mercadona, podemos encontrar solomillo de ternera fresco a un precio de cerca de de 24 euros por kilo.
Ya hemos mencionado que la palabra más importante a la hora de observar sobre carne es: Nivelación o Cómputo. Esto todavía aplica a la hora de hablar de la cloruro sódico. Condimento importante y a veces único precio solomillo de ternera en nuestra preparación.
Si preferimos opciones más económicas de carne de ternera, en Mercadona podemos encontrar filetes de ternera a precios muy competitivos.
La forma más global de preparar el solomillo de ternera es a la plancha o a la parrilla. Te recomendamos utilizar la parte de la punta del solomillo para salteados. ¡Delicioso!
Sella aceptablemente la carne. Para que los jugos queden atrapados Internamente, cocina el solomillo a fuego fuerte por unos minutos en cada flanco.
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Nuestros solomillos provienen de ganadería criado en los verdes pastos de Galicia, donde el entorno natural y la provisiones sostenible garantizan una carne jugosa, tierna y llena de sabor.
Toda la ternera que vendemos en nuestra carnicería online tiene el periodo de oreo necesario así como el punto de maduración idóneo por lo que esto, unido a la calidad de la misma, hace que sea carne de ternera muy tierna.